日々の食生活に発酵食品を取り入れる方も多いことでしょう。発酵は伝統的な食文化であり、体に優しい食生活を送るために欠かせません。発酵食品の種類は豊富ですが、その一つに米麹があります。米麹は味噌や醤油、みりんなどの原材料であり、日本の食事と深くかかわっています。また、お子様からご年配の方まで安心して飲むことができる甘酒にも使われているなど、米麹の用途は幅広いです。

その米麹から作られた甘酒が「飲む点滴」と呼ばれていることはご存知でしょうか？美容に関心の高い女性を中心に人気を高めている米麹甘酒は、酒粕から作られた甘酒と異なる魅力がたくさんございます。おいしい甘酒を楽しむときは、それぞれの特徴を押さえることもおすすめです。

米麹で作る甘酒の特徴・魅力と甘酒の種類をご紹介しますので、美容に関心のある方はもちろん健康に気をつけたい方、毎日の食生活に気を配りたい方もぜひご覧ください。大宮まるしぇでは、ノンシュガー、ノンアルコールの甘酒をご提供しておりますので、甘酒が気になる方は商品詳細をチェックして頂けると幸いです。

米麹甘酒は飲み物だけでなく、砂糖に代わる甘味調味料としてもおすすめです。お肉やお魚を漬け込むと、米麹の麹菌に含まれる酵素の働きによってふっくらと柔らかく、ジューシーに仕上がります。

砂糖を使用せず麹を糖化させて作る米麹甘酒を調味料として使うことで、ヘルシーで自然の優しい味わいの一品になります。普段の食事やお菓子作りに活用してみてはいかがでしょうか？また、調味料以外にもドレッシングに使ってもおいしくお召し上がり頂けます。

通販の大宮まるしぇでは、3種類のおいしい米麹甘酒セットをご用意しております。米麹甘酒は、飲み物や調味料、ドレッシングなど幅広い使い方がございますので、お好みや用途に合わせてぜひご利用ください。