九州佐賀県鳥栖の銘菓である子すずめ最中をご紹介します。 鳥栖は長崎線と鹿児島本線の分岐点、鉄道の街です。 昭和の時代は、蒸気機関車の黒煙ですすけた駅舎をねぐらにしたすずめが たくさんいたそうです。 子すずめ最中の由来は、羽を精一杯ふくらませ、冬の寒さに耐えるスズメの姿を写して最中としたそうです。 子すずめ最中は北海道産の小豆を後味が良くなるように、自家製餡し、最中種に手作業で 粒あんを詰めています。上品な甘さ保存料や着色料等は使用しておりません。 かわいらしい子すずめ最中をぜひご賞味ください。自家用、贈り物にどうぞ。 原材料　砂糖、小豆、餅米、水飴、分岐オリゴ糖、砂糖結合水飴、寒天、トレハロース 30g×15個　箱入り 賞味期限　製造後30日